Породы

История

Происхождение герефордов было утрачено. Герефорд получил свое название от графства Херефордшир, исторического сельскохозяйственного региона Англии, где эта порода наиболее активно развивалась. Происхождение этой породы крупного рогатого скота в графстве Херефордшир упоминалось различными сельскохозяйственными авторами еще в начале 1600-х годов. В течение 1700-х и начала 1800-х годов документально подтвержденные записи о породе велись различными лицами в районе Херефордшира и вокруг него. Эти ранние герефордские селекционеры выращивали скот, делая акцент на высокую мясную продуктивность и эффективность производства, и так твердо зафиксировали эти характеристики, что они остаются сегодня выдающимися характеристиками породы.

Бенджамину Томкинсу приписывают основание породы Херефорд. Это было за 18 лет до того, как Роберт Бэйквелл начал развивать свои теории разведения животных. С самого начала г-н Томкинс имел своей целью экономию в кормлении, естественную способность расти и извлекать выгоду из травы и зерна, способность пастись, выносливость, раннюю зрелость и плодовитость, все те черты, которые и сейчас имеют первостепенное значение для мясного скота.

Герефорды в 1700-х и начале 1800-х годов в Англии были намного крупнее, чем сегодня. Многие зрелые герефорды тех дней весили 1360 кг или больше. Котмор, выдающийся бык и выдающийся производитель, весил 1769 гк (3900 фунтов), когда его показали в 1839 году. Постепенно тип и форма изменились на менее экстремальные размеры и вес, чтобы получить больше равномерности, качества и эффективности. Герефорд был первым английским скотом, который был признан настоящей породой.

Характеристики

Современный Герефордский скот окрашен в цвет от темно-красного до красно-желтого, с белой головой и тяжем на холке. Херефорды с белыми боками и белыми отметинами ниже колен и скакательных суставов также распространены. У большинства животных короткие толстые рога, которые обычно изгибаются по бокам головы, но в Северной Америке и Великобритании есть комолая группа. (Polled Hereford).

Зрелые быки могут весить до 850 кг, в то время как полновозрастные коровы имеют живую массу около 550 кг. Они мускулистые, с удлиненным телом, пропорциональные и крепкие ноги. Они также хорошо развиты в областях ценных частей - спины, поясницы и зада.

Этот крупный рогатый скот известен своей энергичностью, способностью добывать пищу и долголетием, многие самки живут и производят телят более 15 лет. Быки способны оставаться прибыльными в стаде до 12 и более лет.

Герефорд будет выделяться в арктических снегах Финляндии, переносить жару Северного Трансвааля, противостоять суровому климату и грубому корму пастбищ северного Уругвая или субтропических зон Бразилии и продолжать процветать.

Герефорды, как правило, покорный и быстро растущий скот с хорошим качеством говядины.

Основные производственные характеристики породы

• Высокая интенсивность роста на пастбище или откормочной площадке.
• Большая высокая конверсия корма
• Отличные воспроизводительные качества
• Послушание и простота обслуживания
• Ранняя зрелость и долголетие