Породы

История

Абердин-ангусская порода (или ангус, как она известна на международном уровне) была выведена в начале 19-^го века из преимущественно черного скота северо-востока Шотландии, известного как «додди». Самые ранние генеалогические записи датируются серединой восемнадцатого века, но Ассоциация заводчиков и общая племенная книга была основана гораздо позже-  Племенная Книга в 1862 и Общество заводчиков в 1879. Ранняя история породы - это история ее заводчиков, прогрессивных фермеров, три из которых были выдающимися. Хью Уотсон стал разводить Ангусов в 1808 году. Он собирал данные,  фиксировал их  и производил скот выдающегося качества. Хью Уотсона можно считать основателем породы, и он сыграл важную роль в отборе лучших черных животных для его стада. Его любимым быком был Старый Джок, который родился в 1842 году.Старому Джоку было присвоено число «1» в племенной книге, когда она была основана. Еще одним из известных животных Уотсона была корова, которая родилась в 1824 году и, как говорят, дожила до 35 лет и произвела 29 телят. Подавляющее большинство живущего сегодня скота Ангусской породы ведет свое происхождение от этих двух животных.

Фото предоставлено ранчо Кларка Ангуса, www.clarkangus.com

Уильям МакКомби происходил из семьи фермеров. В 1824 году он приобрел ферму Тиллифур в Абердиншире и основал стадо кейлорской крови. Его хорошо документированное разведение привело к выдающемуся скоту, который он показал в Англии и Франции, чтобы утвердить репутацию породы.

Сэр Джордж Макферсон-Грант вернулся в свое унаследованное имение в Баллиндаллохе на реке Спей из Оксфорда в 1861 году и занялся разведением ангусов,  что стало делом его жизни на протяжении почти 50 лет.
Путем разведения линий и отбора по типу эти люди основали в Ангусе, Абердиншире, Спейсайде и Лаи Морей, величайшую из мясных пород крупного рогатого скота. Селекционеры из этой области продолжали вести породу в 20-^м веке, в то время как крупный рогатый скот абердин-ангус стал распространенным по всей Шотландии, Англии и Ирландии.

В настоящее время черный ангус является самой популярной мясной породой крупного рогатого скота в Соединенных Штатах. В 2005 году было зарегистрировано 324 266 животных.

Характеристики

Крупный рогатый скот абердин-ангусской породы имеет естественный окрас и может быть черного или красного цвета, доминирующим цветом является черный, иногда на вымени могут появляться белые пятна. Они устойчивы к суровой погоде, нетребовательны, легко приспосабливаемы, добродушны, очень рано созревают и имеют высокий выход туши с мясом с приятной мраморной отделкой. Ангус известны как комолая порода. Они широко используются в скрещивании для улучшения качества туши и молочности. Самки ангусов легко телятся и обладают хорошей способностью к выращиванию.

Основные производственные характеристики породы

• Легкость отела, высокая жизнестойкость и энергичность приплода и энергичные, живые телята. Ярко выраженный материнский инстинкт.
• Превосходные молочность
• Ранняя зрелость, плодовитость и устойчивость
• Естественно комолый – скот.
• Приспосабливаемый к любым погодным условиям -
• Превосходная конверсия корма.
• Натуральный мрамор для вкусной, нежной говядины.

Распространение

Ангус - поистине интернациональная порода, она является доминирующей породой в США, Канаде, Аргентине, Новой Зеландии и Австралии. Ангус также распространился в Южную Африку, Бразилию, Данию, Норвегию, Швецию, Испанию, Германию и, конечно, они по-прежнему популярны в Великобритании.